Para além das variedades de tinto, tais como Tinta Roriz e Touriga Nacional, a Chardonnay é uma das mais prestigiadas castas, cuja qualidade é enaltecida pelas características da Beira Interior: solos especiais, altitude e temperaturas altas.
Na sua essência, o vinho não pode ser arrancado das histórias de homens e mulheres que o produzem, tal como acontece na Família Almeida Garrett. É muito mais do que uma simples bebida ou uma parte vital de um negócio lucrativo: é, sem sombra de dúvidas, um reflexo da cultura, história e experiência de várias gerações.