O 625mt é um vinho branco que traduz a essência dos vinhos de altitude. Elaborado com uvas de vinhas velhas, vinhas com cerca de 80 anos, e de vinhas da casta de Encruzado. Vinhas da Quinta do Aral, localizada a 625 mts de altitude, o Casa Américo Branco 625 mts é produzido na região do Dão, Sub-Região da Serra da Estrela. Com uma seleção de uvas à entrada da adega. Prensagem com desengace total, seguida maceração pelicular a frio. O Casa Américo 625 mts Branco 2020 estagia em barricas de 500L e em depósitos inox