Folhas Caídas Reserva Chardonnay

Este vinho acompanha na perfeição peixe, marisco e carnes de aves e carnes brancas. Peixe fumado, pratos de bacalhau e foie-gras, assim como queijos fortes e cremosos.

Este vinho foi produzido a partir da casta Chardonnay, situada na região da Cova da Beira, na Beira Interior. O aroma revela-se sutil e refinado, com uma ligeira sugestão de tosta, sutis traços fumados e notas de amêndoa, harmoniosamente acompanhados por uma presença discreta de frutas. No paladar, manifesta-se com um perfil distinto, de caráter gastronómico, onde a acidez bastante presente confere uma elegante leveza e persistência. As frutas de caroço são abraçadas por toques delicadamente amanteigados, enquanto a textura cremosa se entrelaça perfeitamente com a viva acidez, criando um equilíbrio harmonioso.