Este vinho foi produzido a partir da casta verdelho, situada no concelho de Sousel, no Alentejo. Este é um vinho delicado, vibrante com equilíbrio e frescura, com notas de madeira quase imperceptíveis, volumoso, e com concentração suficiente sugerindo a sua proveniência das vinhas mais velhas das vinhas da Barragem e do Mouchão Velho. Extremamente agradável na sua juventude, este verdelho melhorará com tempo em garrafa, talvez até uma década. A acompanhar mariscos, peixes, pratos frios, saladas, espargos frescos.